Nahrungsmittelqualität und sozio-ökonomischer Status

Ausgabe: CO.med, 2015, Heft 11, Mediengruppe Oberfranken - Fachverlage GmbH & Co. KG (ISSN 0949-2402)

Gleichwohl es normalerweise kein Thema ist, das man in dieser Stelle erwarten würde – und gleichwohl es nichts mit durch Übergewicht hervorgerufenen stoffwechselbezogenen oder anderen physiologischen Komplikationen zu tun hat, möchte ich heute einen mindestens ebenso interessanten Aspekt näher beleuchten: Den Zusammenhang zwischen sozio­ökonomischem Status und der Umsetzbarkeit von Ernährungsempfehlungen.

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Autoren: Dr. Didier Souveton

Rubrik: Ernährung

Verlag: Mediengruppe Oberfranken - Fachverlage GmbH & Co. KG

Stichworte: Ernährung

ISSN: 0949-2402