Die Hefe zum Leben | CO.med Band: NaN

: Das Bewusstsein über den Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung steigt. Fast jeder zweite Konsument legt Wert auf den gesundheitsfördernden Nutzen eines Produkts, wobei die regionale Herkunft für 51 Prozent der Verbraucher ein ausschlaggebendes Argument ist (Nielsen). Das heimische Superfood Bierhefe rückt damit in den Fokus der Aufmerksamkeit. Sie ist als Lieferant für natürliche B-Vitamine bekannt. Bierhefe ist vegan und wird inzwischen in Bioqualität angeboten. Eine mangelhafte Nahrungsverwertung und der damit verbundene Vitalstoffmangel ist eine Zivilisationskrankheit. Die präbiotische Wirkung von hochwertiger Bio-Flüssighefe trägt zur Regeneration des Darmmilieus bei und fördert nützliche Darmbakterien.

Autoren: Werner Schuegraf
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ISSN: 0949-2402
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