Genussvoll für die Gesundheit | CO.med Band: NaN

: Aktuelle Forschungsarbeiten deuten darauf hin, dass der regelmäßige Konsum von Baumnüssen („Nüssen“) vor allem die kardiovaskuläre Gesundheit, die Kognition und das Darmmikrobiom positiv beeinflussen kann. Zudem wird ihnen eine krebsschützende Wirkung zugeschrieben. Trotz ihres allergenen Potenzials und einer möglichen Belastung mit gesundheitsschädlichen Mykotoxinen, überwiegen die vorteilhaften Effekte auf die Gesundheit, weshalb sie täglich auf dem Speiseplan stehen sollten.

Autoren: Heike Lück-Knobloch
Weitere Informationen: Ernährung, Mediengruppe Oberfranken - Fachverlage GmbH & Co. KG, med-search, Ernährung, kardiovaskulär, Nüsse
ISSN: 0949-2402
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