Fast jeder dritte Bundesbürger hat Probleme mit der Verdauung von Fruchtzucker. Die Ursache ist häufig eine Fruktosemalabsorption, denn: Fruktose ist nicht gleich Fruktose. Mit einem H2-Atemtest kann festgestellt werden, ob eine Unverträglichkeit vorliegt. Bei einem positiven Ergebnis gilt in der Regel der Verzicht auf fruktosehaltige Lebensmittel. Onlinedatenbank: med-search
Autoren: Silvia Bürkle
Rubrik: Ernährung
Verlag: Mediengruppe Oberfranken - Fachverlage GmbH & Co. KG
Stichworte: Diagnostik, Ernährung, Forschung, Fruktosemalabsorption, Fruktoseunverträglichkeit, Gastroenterologie, Stoffwechsel
ISSN: 0949-2402